三等奖

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谈到大府之家，我们每个人都有很多体会家的温馨，手足情长，感人的故事是写不尽叙不完的，家为我们创造了美好的一切。

家为我们创造了美好的一切，我们做为家庭成员扪心自问：“我摆正自己的位置了吗？我为家尽职尽责了吗？”

建家几年来，我们努力贯彻国务院颁发的质量振兴纲要，严格执行食品卫生法。经努力提高餐饮质量和服务质量，让顾客满意为宗旨赢得了广大新老顾客的青睐和厚爱，使我家异常热烈火爆，蒸蒸日上。

千里之行始于足下，我们虽然取得了伟大的成绩。但在强手如林的市场激烈竞争中，我们要想站稳脚，还必须进一步努力降低成本。提高全民意识，全员参加管理。我们每个人必须清醒的认识到，我们每个人的工作都和家的效益，家的命运息息相关。必须从我做起，从点滴做起。

成本是商品生产和经营过程中耗用费用总和。餐饮业的成本是用原材料成本加经营管理费用的方法来计算的。材料费用主要是构成产品的各种原材料价格的总和。原材料主要是指主料，配料，调味品三大要素。

经营管理费用包括工资费，燃料费，水电费，设施维修费，房屋折旧费，契税，文具印刷费等，降低成本不仅是领导和财务售货员的事，而是我们全体职工每个人的事。我们应严把采购材料第一关。严格控制原材料价格，保证质量，减少中间环节，在经营过程中努力提高成品率和利用率，努力开发下脚下料的利用。减少消耗和浪费。严格管理费用，少花钱多办事。

千里之提溃于蚁穴。我们虽然家大业大，更应该继续发扬艰苦创业的精神，坚持勤俭节约的传统美德，从小事做起，从我做起。节约每一滴水，每一度电，每一粒米，每一张纸，这样我们才能聚少成多，减少经营管理费用，降低成本。

让我们每个家庭成员都为家的建设，群等群力在提高销售收入的同时努力降低成本，使我家在激烈的市场竞争中永远立于不败之地，再创辉煌。

辽阳大府 陈宝环

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时间过的真快，转眼之间我在福海云天工作已经三个月了，对于换了一个新的工作环境，我是充满惊奇和挑战，对我现在拥在有工作感到自豪，因为他的名字是大府高级餐饮娱乐有限公司——福海云天休闲娱乐广场，我原是辽阳市大府酒楼的一名员工，刚到大府，对各种事物是那么的陌生，对工作折服务程序不了解，工作思路没有头绪，但到了这里相互一接触，了解，员工就像亲一样帮助我，对我是无微不至的关怀，工作又是细致入微的指导，我的工作热情提高了，责任心也增强了，而且为丰富员工的业余文化生活，每个月都举行活动，逢年过节还改善伙食，发放礼品，外出旅游，我是一名复员军人，对于一个退伍兵来说复员了没人理会你，可是在大府，领导却非常重视，举行“八一”复员军人座谈会，让我们重新找到当兵时的感觉，在大府过生日是我最终身难忘的，在这个温暖的大家庭里，每一个人都感受到家的温馨，对有困难的员工，每一个都伸出援助之手，奉献自己的爱心，在这个大家庭中，我倍感家的温暖，和那兄弟姐妹之间的默契，使我怀念无法忘记，这样的家你不想拥有吗，你愿意离开吗？这样的家你不喜欢吗?所以我家大府！

现在，我虽然在福海云天，但是我并不失落，我们的纪总那慈母般的关怀使我又找到家的感觉，在这里，我更加用心工作，加倍回报，因为我决定在大府集团工作下去，我离不开这个家，在大府高级餐饮娱乐有限公司成立四周年之际，在大府集团领导的指挥下，不断前进最后祝大府的明天更辉煌，更灿烂，更美好。

福海云天 夏茂伟

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花儿开放，鸟儿欢畅，阳光明媚，盛夏的七月来了，大府的生日也到了，在这个时刻，我怀着无比激动的心情说声：“大府，祝你生日快乐。”

七月，历史赋予了很多精彩之笔，两千年前的一句“七月流水”使两千年前的大地“红光尽染”。于是就有了人民的当家作主。改革开放继往开来！于是就了曙光，希望，富强。于是就有了大府这个企业。短短的四年间，大府有了翻天覆地的变化，渐渐成为古城人民心中的诚信店，也成为我们员工心中温馨的家。

记得两年前，我刚刚知道有大府这个企业，但对它的经营一无所知，后来慢慢知道，它是以强大的经营实力，经及优质的服务质量，才能够占有一席之地，成为辽阳市首屈一指的餐娱乐性娱乐机构。大府不仅给古城增光，也给我们员工提供了很多优越的条件，处处为员工着想。每个月的15日都为本月过生日的员工举行生日会，大府的领导陪同员工一起度过，使过生日的员工心里暖融融的。春季还举行春游活动成立了蓝球队，使员工在闲暇之际，身心得到放松。从4月份开始大府还开展了“这里有家的温馨，这里是爱的港湾——大府之家”活动，从中提高服务质量，使大府真正成为顾客之家，让客人到酒店，有回家的亲切，温馨感。

大府为了扩大企业的影响力，还增设了福海云天休闲娱乐广场，集KTV音乐广场和桑拿休闲娱乐广场于一体，经一流的环境设施，全新的经营理念，温馨的娱乐氛围，成为竞争中的佼佼者。

岁月流逝，却抹不去您的成就，时间飞舞，却掩盖不住您的辉煌，您象巨龙一样在腾飞，我相信您以后会飞得更高更远。

我们爱您——大府。

福海云天 翟 丽

放飞希望之鸽

随着时间的流逝，我渐渐的融入了这个有时代节奏、有内部规律庞大集体——辽阳大府，它是我人生旅途的一个驿站。

在其它工作岗位中也许会感到生活枯燥、乏味、简单，但在辽阳大府这个特殊的集体里，我感到生活的充实，工作的轻松。因为这里的领导们会随着员工的思想去转动一切，员工们想到的领导也能想到，甚至员工们没想到的领导已经为我们做到了，比如员工餐吧，每天我们吃的食品都是我们自己制定的；还有每个人一年之中只有一次的生日，领导们也会让我们品上香甜的奶油蛋糕，使我们的生日过得有滋有味；每个大节日，领导都会让我们过得有声有色。在这里生活就像在家生活一样，吸上一口新鲜的空气都会让你感觉它是轻松的，是多彩的。所以我喜欢这里的工作环境，更喜欢我这份微笑服务的工作。

初入社会的我，感觉自己很幸运，因为人都说生活的路途很艰辛，而我却没感觉到它的坎坷，因为我有一份令自己特别满意，特别舒心，特别愉悦的好工作，在这里没有什么可以值得我去烦恼的，只要能把灿烂的微笑带给每一位宾客，他也会用同样的“待遇”还给我们。在这里工作真的能看到希望，看到将来，所以我抱着十九年的希望之鸽终于在辽阳大府放飞了，希望它能越飞越高，能让我找到自己的理想，自己的未来！

人生的转折点——辽阳大府

我的第一声哭泣是在妈妈的怀抱里；我的第一声叫喊是在爸爸的鼓励下；我的第一次转折是在大府的扶助下。

在人生旅途中有许许多多的酸甜苦辣，酸的你要去品尝，甜的你不要过度的去享受，苦的，辣的你应该勇敢地去尝试。这就是人生，过着精彩人生的我们应该扮演好每一个角色。辽阳大府是我转折的一个驿站，也是我人生的第一个舞台，在这里，我要走好自己的每一段路。

年轻的我们不要忧心，去努力，去奋斗，没有什么不能克服的困难，没有什么值得害怕的意念，因为我们还年轻。辽阳大府就是由一群积极向上，团结奋进的年轻队伍组成的，所以大府永远是最年轻，最有实力的集体。

辽阳大府  朱迪

“大府之家”有感

一次公休回家，在家里我和奶奶整理箱子里的东西时，我发现一张去年的“大府之家”报纸，这张报纸是我去年过生日以后带回家的。我问妈妈：“这张报纸您还留着呢？”妈妈说：“是啊！这张报纸很有意义，那上边还有你过生日时和领导的合影。今年过生日的报纸，我也给你留着呢！你要好好保存留纪念。”

从这张报纸，我给妈妈讲起酒楼的事，从过生日讲到春节又讲到端午节又讲到中秋节，从分押岁钱讲到吃粽子，分月饼水果及员工餐的菜谱。我告诉妈妈，今年春节的菜谱出来以后，有一位家是山东的员工，高兴地说，在家里我从来没吃过这么好的菜，他还特意抄了一份春节的菜谱，三十那天给家打电话时把菜谱给他妈妈念了一遍。总之，我给妈妈讲了很多很多。

我又问妈妈：“上次我的脚烫伤以后我只在家里呆一天就回去了，你知道为什么？”妈妈说：“为什么呢？”我说：“在家里没有意思，还不如回酒楼好，那里有朋友的朝夕相伴，有领导的关心，我回去以后，厨师长怕我吃饭不方便，每天特意派人给饭送到寝室。还常看我的脚怎样了，告诉我别着急上班。这时我的心里热乎乎的，有一种说不出来的感觉。”

妈妈听了这些语重心长的说：“你要努力工作以实际行动报答酒楼的领导，要好好珍惜这份工作。”

妈妈虽然没有讲很多的道理，但我很理解妈妈的心情。我来到大府不仅学会了做事，而且还学会了不少的道理：怎样对待挫折，怎样对待人生等等。

朋友们，请珍惜这份工作吧！让我们携起手来，共创大府辉煌的明天！

辽阳大府  徐海峰

大府里的亲情

20个月前，我披着家乡的雪花，怀着对一个全新世界的憧憬，走进了大府之家，临来时，我望着母亲流泪了，早上的阳光，烘干了我思念亲人的双眼，我用坚实的脚，踏进了大府一楼厨房，用自己的双手创造自己的未来。那时候我是新人，大家都叫我小兄弟。

再一次流泪是酒楼里对我很好的一个小姐儿打起背包离开大府的那段日子。小姐儿当了两年的服务员，为人和蔼可亲，对每一个人都很体贴，照顾。记得有一次我放东西时不小心，把手插在一个破的荧光灯管上，把手扎破了，血立刻象流水一样快，正巧让她看见了，当时她比我还紧张，拿来丝巾为我止血，见止不住，又请假带我去卫生所包扎，让我这亲人不在身边的孩子心里十分感动。还有一次，我搬二十多个例盘，从洗碗间出来，恰巧踩进了厨房里的下水道。为了不把盘子弄打，自己跌倒在下水道旁，把腿弄破了，而且还肿了，这时，她经过厨房，看见我在那倒下了，立刻把我扶了起来，并拿来酒精，为我消肿，还唠唠叨叨地把我教训了一番。她对我的热情温暖了我的心，可我没有什么回报的。她走时，我不知道也没有赶上，但从那以后我常思念她，遇到困难更是想起她。过了一段时间，小姐儿给我打来电话说，她忘不了在大府的那段日子。那时候，我也已经是厨房里的正式一员了。这天九点下班以后，走出厨房，静静的想，说不定自己将来有一天也会悄然的离开这大府之家。我抹掉脸上的泪水，却抹不掉心中对大府的眷恋。

现在我已经是一名老员工了，我会珍惜在这里的一切。更会把我的全部精力献给你——大府之家。

辽阳大府  尚宏伟

本月寿星榜

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